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202006/24

买它!尼格买提、李佳琦今晚直播带货湖北非遗

  长江网6月13日讯(记者孙珺 通信员朱棣文)13日是“文化和天然遗产日”,长江网记者认识到,今晚8点进行的全国非遗直播举动里,央视名嘴尼格买提和“带货一哥”李佳琦将一路为全国各地的知名非遗食品带货,湖北老字号扬子江绿豆糕就是个中之一。

  扬子江的车间里,端午节令食品正在加工。通信员朱棣文 摄

  据认识,此次全国非遗直播运动环绕赏鉴“非遗好物”,探秘舌尖上的“非遗味道”,感触匠心传承的“非遗故事”睁开,带货嘉宾将在现场与网友实时互动,批评“非遗”美食。直播将于今晚8点到10点在央视新闻、淘宝直播、抖音、微博等平台开启,是全国“文化和天然遗产日”的主要流动之一。

  “芝麻绿豆糕,吃了不长包。”绿豆糕作为“端午三宝”之一,是湖北传统特色糕点。此次入围全国非遗直播的扬子江是首批获得认定的湖北老字号,其传统糕点建造身手2016年被列为湖北省省级非物质文化遗产代表性项目。

  湖北传统绿豆糕都需要人工操作,味道更正宗。通信员朱棣文 摄

  扬子江食品有限公司副总司理徐祥松介绍,湖北传统工艺做成的绿豆糕,以绿豆去皮为表、红豆沙作馅,后来慢慢成长有了莲蓉、水果等馅料。“最有味道的照旧豆沙馅,和北方的纯绿豆粉绿豆糕比拟,不轻易散。馅料里还插足了整粒红小豆,吃起来更实在。”

  湖北非遗绿豆糕。通信员朱棣文 摄

  【编纂:张靖】